Clik here to view.
Champignonpaté fra Karolines Køkken
Dette er min ungdoms første vegetarret, som jeg lærte at kende engang i 80´erne. Den udkom i opskriftshæftet fra Karolines Køkken, der blev omdelt til alle husstande. Ganske gratis. Jeg syntes...
View ArticleClik here to view.
Linsesteg med svampe og nødder AKA morsbrød
Gradvist spiser vi mindre og mindre kød, manden min og jeg. Hvem skulle have troet det? Jeg har altid elsket kød og svoret, at det ville jeg ikke undvære. Men man skal aldrig sige aldrig. Vores søn og...
View ArticleClik here to view.
Havregrynskugler til voksne
Denne opskrift er fra 1988 og jeg har den fra Inge, som var en af mine gamle elevkammerater på sygeplejeskolen. Den har fulgt mig trofast siden da – i mange år i den oprindelige børnevenlige udgave....
View ArticleClik here to view.
Koldthævede kerneboller
Dette er min nye yndlingsopskrift på koldthævede boller. Dels er de virkelig nemme at lave og dels er de sprøde og smager skønt pga de mange forskellige kerner, der er i bollerne. De er super sprøde...
View ArticleClik here to view.
Linsepostej
Jeg er en af dem, der meget sent er kommet med på spis-mindre-kød-bølgen. Rigtig mange gode mennesker omkring mig både IRL og på de sociale medier spiser grønt, hvilket er ganske inspirerende. Min søde...
View ArticleClik here to view.
Chokomorgenmadskage
I Senseverdenen er morgenmadskagen vældig populær. Grunden til navnet er dels, at mange af os spiser den til morgenmad og dels, at et (meget stort) stykke indeholder alle ingredienserne i en Sense...
View ArticleClik here to view.
Svensk pølseret med ekstra grønt
Denne version af svensk pølseret tager udgangspunkt i den originale opskrift med kartofler, løg og pølser. Jeg har blot skåret lidt ned på pølser og kartofler og i stedet for tilsat blomkål og squash....
View ArticleClik here to view.
Romkugler med kikærter
Selvom du ikke lige er til kikærter, kan du roligt læse videre. Disse romkugler er godt nok lavet på kikærter, men det kan man slet ikke smage. Konsistensen og smagen er som bagerens romkugler, måske...
View ArticleClik here to view.
Spidskålstoast
Denne opskrift tager udgangspunkt i Suzy Wengels opskrift på spidskålstoast. Hvis du ikke kender Suzy Wengel, kan jeg fortælle, at hun er ophavskvinden til Sense. Suzy er dygtig, kreativ og meget...
View ArticleClik here to view.
Juleboller
Glædelig 4. søndag i advent med lune boller til morgen- eller eftermiddagskaffen. Disse juleboller er lige dele bolle og kage. De indeholder godt med smør, marcipan og dejlige julekrydderier. Bollerne...
View ArticleClik here to view.
Skyrboller
Disse skyrboller er supernemme at lave – de røres sammen med piskeris og grydeske på ganske få minutter. Fordi der er ganske meget skyr og æg i bollerne, indeholder de pænt med protein og mætter derfor...
View ArticleClik here to view.
Hokkaido-æble-gulerodskompot
Jeg er med i den skønneste Sense gruppe på FB, hvor vi alle lever efter Senseprincipperne og prøver tabe nogle kilo. Her var der i dag en, som havde lagt et billede op af en græskarkompot. Det så...
View ArticleClik here to view.
Bryllupskage med chokolademazarin, hindbærmousse, fragilité og limemousse
Vi har haft det første bryllup i vores lille Ravfamilie. Den ene af vores piger, Nina, blev gift med sin store kærlighed Jan her i august. De blev viet på rådhuset og holdt efter vielsen en reception...
View ArticleClik here to view.
One pot kylling sommerret
Hurtigt, nemt, sundt og velsmagende. Hvad mere kan man ønske sig? Denne one pot kylling sommerret kræver kun ganske få minutters tilberedning og den smager virkelig godt. Kartoflerne kan evt erstattes...
View ArticleClik here to view.
Bananpandekager
Disse meget nemme og meget lækre pandekager laves af kun 2 ingredienser, nemlig banan og æg. De er hurtige at lave, nemme at stege og så er de også ganske sunde. Jeg laver dem som små amerikanske...
View ArticleClik here to view.
Skyrkoldskål med jordbær og müsli
Dagen i dag har bragt os både sol, meget varme, tordenvejr og skybrud. Jeg har i nogle dage drukket min elskede jordbærkoldskål, men i dag havde jeg lyst til rigtig koldskål med jordbær og müsli. Jeg...
View ArticleClik here to view.
Proteinpølsehorn
Disse pølsehorn er fulde af gode proteiner fra æg, hytteost og pølse. Jeg har lavet dem low carb ved at bruge en blanding af havregryn og pofiber. Hvis du bruger ren pofiber, kan brødene have en...
View ArticleClik here to view.
Rösti med porre og savoykål
Rösti er en schweizisk kartoffelret og bliver af mange betragtet som landets nationalret. Normalt laves rösti af kartofler og løg. Jeg har med inspiration fra Skagenfood (jeg får deres slankekasse for...
View ArticleClik here to view.
Sense gulerodsboller med solsikkekerner
Disse gulerodsboller minder mig faktisk lidt om “rigtigt” brød. De har en lidt sprød overflade og smagen er ret god. Som de fleste boller smager de bedst nybagte eller når de har været en tur på...
View ArticleClik here to view.
Bibimbap med svinekød, svampe og rødbederåkost
Bibimbap betyder “blandet ris” og er en koreansk “bowl”, der typisk indeholder hvide, kogte ris, hakket kød, stegte grøntsager og soyasauce. Ofte serveres den med et spejlæg på toppen. Min Bibimbap er...
View Article
