Projekt “Slank med flere proteiner”– status efter 2 uger

Igår kunne jeg gøre min første status efter 2 uger, hvor jeg har spist flere proteiner og kulhydrater, end jeg plejer. Jeg førsøger nemlig igen igen at tabe 20 genbrugskilo. Selvom jeg elsker LCHF – og endda den strikse udgave – er jeg desværre en af dem, der ikke kan tabe sig på denne kost. Derfor måtte der justeres lidt på tingene:-)

Og det gik faktisk ganske fint :-)

• Jeg har nemlig tabt 3,1 kg
• Brystmålet er reduceret med 2 cm
• Taljen minus 5 cm
• Hoften minus 4 cm
• Lårene minus 3 cm hver

Mine madplaner:

I perioden har der været mange sociale aktiviteter: cafébrunch, vinsmagning, grillfest, grundlovsfest, sommerfest og familiefødselsdag. Her har jeg valgt at spise proteiner, grønt og fedt og drukket vin til. Jeg har ikke spist desserter. Iøvrigt følger jeg Diana Kaisers anvisninger fra bogen “Ned i vægt med LCHF”. Jeg logger al min mad på Madlog.dk

Min energifordeling har i gennemsnit set således ud:

• Kalorier: ca 1400/ dag
• Kulhydrat 10-15 E% (under 50 g/ dag)
• Protein 20 – 30 E% ( 90 – 125 g/ dag)
• Fedt 50 – 65 E% (80 – 115 g/ dag)

Morgenmad og frokost:

• Flødeskyr med nødder og bær
• 2 TH boller med hamburgerryg, 2 sp pesto og salat
• Ostepaneret omelet med masser af grønt
• Frokostsalat med hellefisk og æg
• 200 g rejer, torskerogn, makrel i tomat eller tun i vand med 2 sp aioli. Dertil grøntsager – f.eks. tomat, peberfrugt, agurk, salat samt en masse friske krydderurter
• Rester af aftensmaden

Aftensmad:

Jeg laver næsten altid til et par dage ad gangen. Jeg spiser ca 150 g kød/ 200 g fisk pr måltid, ½ tallerkenfuld grøntsager samt 2 sp fedtstof.

• Gisou med bacon og porrer
• Langtidsstegt culotte med salat
• Hakkebøf med falsk couscous
• Cevapcici (smager virkeligt godt – kan fås i Aldi, LIDL og Netto og har < 1 g kulhydrat/ 100 g) med bønnefritter.
• Caesar salat
• Grillet kylling med stuvet spidskål
• Grillede pølser med salat
• Torsk med salat af grønne asparges, kapers og æg (opskrift følger)
• Vild laksefilet i ovn med mozzarellagratinerede blomkålsbuketter
• Spicy rejesauce med blomkål (ja, jeg elsker blomkål <3)

Mellemmåltider:

Jeg spiser sjældent mellemmåltider, men indimellem har jeg snuppet for for ca 100 kcal af nedenstående til min aftenkaffe. Det skal tilføjes, at jeg altid bruger 1 sp fløde i min kaffe (og det bliver afmålt hver eneste gang, da jeg ellers kommer for meget i):

• 2 stk chiaknækbrød med ost
• 2 stk marengskys
• 2 stk mandelkonfekt
• et par gange er der også røget en iskold frappé indenbords

Hvad med motion?

På grund af min rygfraktur fra 2012 er der meget træning, som jeg ikke tåler. Jeg var begyndt at gå til  og fra arbejde (10 km ialt) 4 gange om ugen. Det gav mig desværre en knæskade, som jeg heldigvis snart er af med. Min træning ser derfor således ud:

• Cykle 10 km x 2 ugentligt
• Gå 10 km x 1 ugentligt
• Gå 5 km x 2-3 ugentligt
• Knæ-hofte og rygtræning hos fysioterapeut 1 time x 2 ugentligt

Næste status kommer i uge 28 :-)