Disse romkugler er helt uden sukker og mel. De smager virkelig godt og de har en intens chokoladesmag. Et par stykker til kaffen burde i teorien være nok – men jeg kan altså godt spise flere. Jeg har lavet dem af en halv Gateau Marcel, som jeg havde liggende i fryseren – men du kan bruge hvilken som helst LCHF kagerest. Hvis du vælger en kage uden kakao, skal du bare tilsætte et par sp kakao til romkuglemassen.
Hvis du er til de gode gamle sukkerholdige romkugler, som laves på få minutter af en hindbærroulade, en mazarinkage og lidt syltetøj og kakao – så kan du finde den syndige opskrift lige her. Men pas på – for de er lidt farlige.
Ingredienser:
- ½ Gateau Marcel (eller en anden rest af en LCHF kage – f.eks denne nemme brownie)
- 1 dl fløde
- 100 g chokolade 80 %
- ca 3 dl revet kokosmel
- ca 2 sp romaroma
- 1 ts vaniljepulver
- 2-3 sp jordbærmarmelade uden sukker
- ca 2 sp Sukrin Melis
- ekstra kokosmel til pynt
Fremgangsmåde:
- varm fløden og smelt chokoladen heri
- bræk kagen i mindre stykker og kom den i en skål
- tilsæt chokoladefløde og de øvrige ingredienser
- pisk det hele godt sammen
- smag til med sødemiddel og romaroma, så du får den smag, som lige passer til dig
- romkuglemassen er nu lidt flydende, så sæt den i køleskabet i 1 times tid
- tril en masse kugler på størrelse med en hasselnød (med skal) og lad dem dumpe ned i en skål med kokos
- opbevares i køleskabet
Dette indlæg indeholder affiliate links, der giver os en kommission på 8%, hvis du køber noget i den pågældende webshop. Prisen er den samme for dig. Vi linker altid kun til produkter, som vi selv bruger og og kan stå inde for.
Arkiveret under:Chokolade, Kager, LCHF (Low Carb High Fat), Sundt slik
